南方日報訊 (記者/成希 實習生/陳婉玲 通訊員/穗農宣)27日,廣州市農業局通報稱,廣州市畜禽屠宰管理執法支隊聯合增城區公安局和農業局新竹買房子深夜突然出擊,一舉拿下增城區永寧街道的一個私宰牛肉窩點,當場查獲待宰牛7頭、已宰牛隻1頭以及很多凍牛肉。據市農業局屠管支隊介紹,現場已經發綠的牛肉、比牛身還大的註水牛肚,這些東西平常每天以近千斤的規模被銷售到增城市永寧街一帶市場,以及東莞市場私宰牛多售往走鬼檔、夜宵檔。
  經過廣州市畜禽屠宰管理執記憶體法支隊的前期偵查,確認增城市永寧街道章陂橋附近有一個私自屠宰牛的黑點。7月25日凌晨,前方執法人員傳來消息,4名涉案人員在屠殺一頭牛的過程中被控制。在屠宰黑點現場發現,窩點所在位置離馬路不遠,是一間搭在芭蕉林旁魚塘旁邊的窩棚。窩棚外還有7頭等待宰殺的牛。
  在屠殺現場的帳篷里SD記憶卡可以看到,一頭牛被分解成十幾塊,碩大無比的牛肚“躺”在地上。涉案人員將一根自來水管直接插入牛肚,逐漸膨大的牛肚竟然比一頭活牛的牛身還大。剛被註入的水正源源不斷地迴流到水溝里。它的旁邊,有兩條用於註水的、連著水龍頭的管子。執法人員表示,在此之前涉案人員已經完成了對牛肉的註水。
  與屠宰場地一條土路之隔的是一間簡易磚棚,裡面擺著6個大冰櫃,其中一個已經壞了。另外五個冰箱內裝滿了牛肉,經稱量一共有1500斤。令人擔憂的是冰櫃中的牛肉,都讓冰租辦公室結成了硬塊,但相當一部分牛肉已經變質成了綠色,或者深綠色。
  執法人員表示,這些牛肉多數都賣到了周邊市場的燒烤檔、走鬼檔以及大排檔,但是也不排除會有部分外接式硬碟流入正規的市場渠道。根據現場搜查出來的單據顯示,牛肉的銷售點都寫著具體的人名,只有少數的單據寫著“東莞”。
  銷售單上的銷售記錄顯示,這一窩點至少在去年年底就已經存在,而且這些註水的牛肉價格並不便宜,一公斤售價為134元,不過也有單價顯示為半價67元每公斤的,是否為變質牛肉的價格尚不可知。  (原標題:註水牛肚比牛大 黑心屠場被查處)
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